Anleitung:
1. Schritt
Gegrillte Ebi-Garnelen, Gurke und Avocado in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Ein Blatt Nori-Alge auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.
3. Schritt
Reisessig, Zucker und Sesamöl in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Die Mischung auf die Nori-Alge streichen.
5. Schritt
Die geschnittenen Zutaten auf die Nori-Alge legen.
6. Schritt
Die Nori-Alge von der Längsseite her aufrollen.
7. Schritt
Die Uramaki Ebi-Rolle in Sesam wälzen.
8. Schritt
Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten frisch sind und die Nori-Alge nicht zu lange in der Sonne liegt, da sie sonst austrocknet.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Uramaki Ebi-Rolle auch mit einer Mischung aus Sojasauce und Wasabi bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Uramaki Ebi, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und das Essen nicht überdeckt.